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工信部:食品行业将建设违法失德责任追究制度

  发表时间:2013年04月10日  点击数:2042次
工业和信息化部部长苗圩今天在全国食品工业“十二五”发展交流会上表示,为推进食品安全长效机制,加快建设违法失德责任追究“黑名单”制度。

  近年来,食品工业良好格局正在形成。去年全国规模以上食品企业已达3.1万家,占全国工业产值比重9.1%,支柱地位不断强化。但一些问题仍长期存在,工信部部长苗圩指出,目前大中型食品企业数量偏少,规模化、集约化水平低的产业格局没有得到根本改变,小、微型企业和小作坊仍然占全行业90%左右:

  苗圩:食品工业仍然存在发展方式仍较粗放、产业结构亟需优化、企业自主创新能力仍较低、产业链建设尚需加强、食品安全保障体系不够完善、一些企业质量安全基础薄弱、道德文化建设缺失等突出问题。

  苗圩表示,中国食品工业亟需走“科技含量高、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥”的新型工业化道路。今后工信部将加强食品行业标准体系、优质原料基地建设,并改善企业产品质量安全检测检验条件,实施失信曝光、分类监管和市场退出机制:

  苗圩:推进企业诚信文化建设,建立健全违法失德责任追究“黑名单”制度,提高食品安全保障能力和水平,促进食品安全形势稳定好转。

  工信部总工程师朱宏任同时表示,“十二五”期间,还将制定和完善粮食、油脂、肉类、果蔬加工等重点行业的准入条件。

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